Easy Recipe! Pie Susu

Beberapa waktu yang lalu, aku membuat pie susu. Resep dan cara membuatnya mudah banget, rasanya juga enak. Ukurannya sebesar pie biasa, beda dengan pie susu khas Bali. Dan memanggangnya pakai teflon, loh! Hal ini sedang jadi trend di Instagram. Sekarang aku mau share resepnya^^

Bahan kulit pie:

-250 gram tepung terigu
-100 gram margarin
-1 butir telur

Bahan fla:

-250 ml atau 6 sachet susu kental manis putih
-3 butir kuning telur
-150 ml air matang

Cara membuat kulit pie:

1. Aduk terigu dan margarin dalam wadah menggunakan garpu hingga menjadi butiran, lalu tambahkan telur, aduk kembali menggunakan tangan sampai menggumpal.

2.Kalau adonan sudah lentur, bentuk menjadi kulit pie di dalam teflon. Tusuk-tusuk dasar adonan menggunakan garpu, secukupnya. Jika adonan masih sulit dibentuk, tambahkan sedikit putih telur yang tidak terpakai sisa dari bahan fla.

Cara membuat fla:

1. Campur semua bahan fla dalam wadah lain, lalu kocok lepas. Setelah tercampur rata, tuang kedalam adonan pie sambil disaring, secukupnya. Jangan sampai luber karena nanti ketika dipanaskan fla nya akan gosong dan menempel pada bagian bawah kulit pie.

Setelah itu, tutup teflon, dan masak dengan api sangat kecil sekitar 35-40 menit. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera. Dapat dimasukkan sebentar kedalam kulkas agar lebih nikmat.
Selamat mencoba!^^